kashi halwa ( काशी हलवा)

मिठा खाना सब को पसंद होता है । पर अगर में आपसे कहु की ये मीठा भी है और यह हेल्दी भी है। क्यो की कद्दू को सब्जी तो खाने से रहे । पर, हलवा तो खा ही सकते है ना...!

तो चलिए बिना देर करे बनाए काशी हलवा । तो फिर उसे बनाने के लिए। नीचे दिए गए सामग्री का इस्तेमाल होगा।

सामग्री:

- 1 कप कद्दू (कद्दूकस की हुई)

- 1/4 कप घी

- 1/2 कप चीनी

- 1 1/2 कप पानी

- 1/4 कप सूजी

- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर

- बादाम और किशमिश (सजाने के लिए)

विधि:

1. एक पैन में कद्दू को पानी के साथ उबालें।

–जब तक पानी सूख ना जाए और कद्दू गल न जाए। उसे उबाले।

2. अब एक कड़ाई में घी डालें । उसी कड़ाई में सूजी को भून लें ।

–उसे अच्छे से भून लें । उस में गाजर डालें और मिलाएं।

3. चीनी और इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिलाएं।

हलवा जब अच्छे से पक जाए।

4. हलवा पक जाने पर बादाम और किशमिश से सजाएं और सर्व करें।

लीजिए तैयार है। आप का हेल्दी और टेस्टी कद्दू हलवा सॉरी " Kashi halwa" इसे ट्राय करें और मुझे बताएं कैसा बना !

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