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" how to make veg momos recipe"

          "  how to make मोमोज "

   अब  दुनिया में हर किस की अपनी पसंददीदा रेसिपी या व्यंजन होते है।जो हमे बहोत पसंद होते है। तो में आप सब के साथ एक ऐसी ही रेसिपी लाई हु। जो मुझे ही नहीं बल्कि आप सभी को बहोत पसंद आयेगी।
हा , आज हम फेवरेट फास्ट फूड रेसिपी 
 वेज मोमोज बनाने जा रहे है। तो चलिए बनाए।
मोमोज रेसिपी की सामग्री:
- २५० ग्राम मैदा
- १५० ग्राम गोभी, कद्दुकस की गई
–१०० ग्राम में गाजर,प्याज , सिमला मिर्च, बरीक कट की हुई ।
- १०० ग्राम पनीर, कद्दुकस की गई
- १/२ कप फ्रेश धनिया 
- १/२ कप फ्रेश पुदीना 
- १ छोटी कटीली अदरक, कद्दुकस की गई
- ५/६ छोटी कटीली लहसुन, कद्दुकस की गई
- २/३ हरी मिर्च बारीक कटी हुई 
 –  स्वाद अनुसार नमक
- १/२ छोटी चम्मच सोया सॉस
 १/२ छोटी चम्मच रेड चिली सॉस
- तेल, मोमोज बनाने के लिए


मोमोज बनाने की विधि:–

 

1. सबसे पहले एक बाउल ले। उस में मैदा डालें और मैदे में स्वाद अनुसार हल्का सा नमक डाल कर उस का सख्त आता तैयार करें।

उसे सेट होने के लिए कुछ देर के लिए रख दे।
2.अब एक कढाई ले और उसे गर्म करें और उस में थोड़ा सा तेल  डाल कर । 
–उस मे अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को सेलो फ्राई करें। 
 – सेलो फ्राई होने के बाद सारी हरी सब्जियों को और पनीर को उस में डाल कर उसे 2 से 3 मिनट तक सोते करें।
–अब इस में सोया सॉस, रेड चिली सॉस, सेजवान सॉस को  1 मिनट तक पकाएं ।उस के बाद उस में स्वाद अनुसार नमक ,ब्लैक पेपर पाउडर यानी की काली मिर्च का पाउडर डालें।
अच्छे से मिक्स करें।जिस से सारे सोस के टेस्ट हमारी स्टफिंग में आ सके । अब गैस बंद कर दे ।
2. इसे अच्छे से मिला कर  बाउल में  १५-२० मिनट के लिए रखें।
3. इस के बाद  मैदा को एक बार और हाथों से गुथ कर उस की छोटी-छोटी लोईयों में बेल लें।
 फिर  अपने मोमोज की स्टाफिंग को उस में  को भर दें और  मनपसंद शेप बन कर तैयार करें ।

4. मोमोज को स्टीमर में १५-२० मिनट के लिए स्टिम पर रखें। ये लीजिए तैयार है। आप के मोमोज

5. तैयार होने पर तेल में तड़का लगाएं या गरमा गरम सर्व करें।



आपका टेस्ट आपकी मर्जी स्टीम खाएं या फ्राइड।

आप के वेज मोमोज तैयार हैं, इन्हें चटनी के साथ सर्व करें।
आशा करती हूं । यह रेसिपी की जानकारी आप के लिए हेल्पफुल होगी । अगर इस के अलावा ,आप किसी भी चीज के बारे में जानना चाहते हैं या फिर पोस्ट चाहते हैं । 
     तो बिना सोचे समझे । तुरंत कॉमेंट करे । मैं पूरी कोशिश करुंगी कि मैं आप के हर सवाल का जवाब दे सकूं । शब्दो का एहसास अलग अंदाज पर आपका बहुत-बहुत स्वागत है। 🙏🙏🙏...  हमारे पेज को फॉलो करना ना भूले और हां... उस के साथ-साथ कमेंट जरुर करें। 

" have a great time "
" PS Rajput "










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